Entrées et apéritifs du Rav'nal

Le fameux! un pliage de pâte refermant une farce au bœuf, au poulet, et au thon selon les goûts. Idéal pour l'apéritif.

Julienne de légumes revenue et assaisonnée d'ail, d'oignons, de gingembre et d'épices légèrement vinaigrée

La Chayotte est cuite en daube, puis gratinée. A savourer, nature ou au jambon. Selon la saison

Ravioles renferment une farce à base de porc et de crevette parfumée au combava.

Beignets antillais à base de poissons relevés de condiments